Dat zegt aantredend hoogleraar landbouwecologie aan de Wageningen Universiteit Pablo Tittonell in een interview met Trouw. Nederland heeft volgens Tittonell de ideale bodem, het geschikte klimaat, ervaring met watermanagement en ondernemende en innoverende boeren. Zijn pleidooi is opmerkelijk, omdat bestuursvoorzitter van de universiteit Aalt Dijkhuizen al meerdere keren heeft afgegeven op de biologische landbouw. Bij de opening van het academisch jaar in 2012 stelde Dijkhuizen bijvoorbeeld dat verdere intensivering van de landbouw nodig is om de wereldbevolking ook in de toekomst te kunnen voeden.
Tittonel wijst erop dat de helft van de wereldbevolking wordt gevoed door kleine boeren die vaak biologisch werken, terwijl zij maar twintig procent van de beschikbare grond hebben. Met de overige tachtig procent van de grond wordt de andere helft gevoed. Het is volgens hem belangrijk om dat boeren hun teelt aanpassen aan wat in hun gebied mogelijk is, zodat geen kunstmest en bestrijdingsmiddelen nodig zijn om hun gewassen in leven te houden. Zo zou de biologische landbouw een stuk efficiënter kunnen worden gemaakt. In zijn inaugurele rede als hoogleraar gaat de Argentijn er donderdag op wijzen dat grootschalige landbouw die vooral leunt op het gebruik van chemicaliën en fossiele brandstoffen een doodlopende weg is. "Elke graankorrel die op gangbare wijze wordt geproduceerd bestaat voor zeventig procent uit fossiele brandstof, nodig voor kunstmest en machines", stelt hij. Vanwege de groeiende bevolking is volgens hem elk jaar acht procent van de oliereserves nodig voor de reguliere landbouw. "Dat is niet vol te houden." Ook werkt het systeem volgens hem in de hand dat voedsel niet daar wordt geproduceerd waar dat het meeste nodig is. Dat zorgt volgens hem niet alleen voor honger, maar ook voor mensen die te dik zijn.
Bron: Nieuws.nl, mei 2013
http://binnenland.nieuws.nl/755231/hele_nederlandse_landbouw_kan_biolog…
- Log in to post comments